雑煮 福井県の実家では



我が家の雑煮は、全国の雑煮の中でも一番シンプルな気がする。

作り方
鍋底に大きめの昆布を敷く→丸餅を醤油で煮る→
お椀に持って花かつおをたっぷりかける。

物足りないとお思いでしょうが、福井で手に入る素材のおいしさが
活きた、大好物の雑煮です。みかんはお正月のおともです。
コメント

遅くなってしまいましたが・・・
明けまして おめでとうございます!
今年も どうぞ よろしくお願いします。

シンプルなお雑煮、好きですよ♪
我が家のも、小さめ(^^)の昆布を入れて、
四角い餅を醤油で煮ます。
違いは、花かつおではなくて、ネギを入れることです^^

  • mayumis39
  • 2011/01/06 12:28

おめでとうとざいます。
ネギもおいしそうですね! 今後やってみますー。

  • とろりす
  • 2011/01/07 21:31

わが家は、昆布だしに丸餅を入れて、味噌で煮て、
かつをぶしをかけるだけです。

お、似てますねー。
味噌、美味しそう!

  • とろりす
  • 2011/01/12 22:35